--->selest_tests.php
(動きませんよ→山浦さんと矢本さんのおかげで解決)
phpでは条件文はイコール1つ!
さらに"と>の閉じ忘れときましたよ。
<?php
//conect db
$user = "root";
$pass = "";
$host = "localhost";
$dbname="school";
$dsn="mysql:host={$host};dbname={$dbname};charset=utf8";
$pdo= new PDO($dsn,$user,$pass);
$sql="SELECT * FROM tests";
$res=$pdo->query($sql);
?>
<!DOCTYPE html>
<html lang="ja">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>テストのメニュー</title>
<link rel="stylesheet" href="css/style.css">
<script src="../jquery-3.4.1.min.js"></script>
</head>
<body>
<div id="container">
<h1>テストのメニュー</h1>
<form action="" method="post">
<p>
<select name="t_id" id="t_id">
<?php while($row=$res ->fetch(PDO::FETCH_ASSOC)): ?>
<option value="<?php echo $row["t_id"]; ?>">
<?php echo htmlspecialchars($row["t_name"],ENT_QUOTES); ?>
</option>
<?php endwhile; ?>
</select>
</p>
</form>
</div>
<script src="js/list.js"></script>
</body>
</html>